وُلد في 1 أبريل 1971 بالجيزة، مصر. لعب كجناح أيمن ويُعتبر من نجوم نادي الزمالك والمنتخب المصري في التسعينات.
فاز مع الزمالك بالبطولات وخاض تجربة احتراف في نادي نوشاتل زاماكس وأنقرة غوجو، ثم عاد للدوري المصري مع الإسماعيلي.
كمدرب، بدأ مسيرته كمساعد في الدوري المصري والسعودي، وتولى تدريب الدفاع الجديدي المغربي وحقق نتائج طيبة.
حاليًا، يُدرب طارق مصطفى البنك الأهلي في مصر.
لعب فى العديد من الأندية وشارك مع منتخب مصر
1989–1990 أسوان 1990–1992 الشرقية 1992–1995 جولدي 1995–1999 الزمالك 1999–2000 نوشاتل 2000أنقرة غوجو 2000–2001 الإسماعيلي 2001–2003 جولدي 2003–2004 الإسماعيلي 2004–2006 المصرية للاتصالات 2006–2007 بتروجيت 2007–2008 الجونة 1996—2001 منتخب مصر
مورينو
العرب
"المدربين الأجانب دمروا الكرة المصرية ويتولون الأندية المصرية ويشتهرون في المنطقة العربية ثم يرحلون بعد أن يتقاضون ملايين الدولارات ولا يطورون من الأداء ولا اللاعبين"
"طارق مصطفى"
الكابتن/ طارق مصطفى
مورينو
العرب
الفرق التي دربها:
2008–2009 أسمنت السويس (مدرب مساعد) 2009–2010 الإنتاج الحربي (مدرب مساعد) 2010–2012 مصر للمقاصة (مدرب مساعد) 2012–2013 هجر (مدرب مساعد) 2013–2014 مصر للمقاصة (مدرب مساعد) 2014–2015 الدفاع الحديدي (مدرب مساعد) 2014–2015 الدفاع الحديدي 2015 الزمالك (مدرب عام) 2016–2017 العروبة 2017 الفجيرة 2018–2019 سريع وادي زم 2022– أولمبيك أسفي.